Lebni Mağaza: Sağlıklı ve Lezzetli Bir İkram
Tarife Giriş
Lebni mağaza, süzme yoğurt kullanarak hazırlanması kolay bir mezedir. Yoğurt, baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlanarak servis edilen bu lezzet, özellikle mezeler arasında tercih edilmektedir. Pratik bir şekilde hazırlayıp, taze ekmek veya sebzelerle servis edebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 500 gram süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kararbiber
- 1 tatlı kaşığı taze nane, ince doğranmış
Yapılışı
- Öncelikle süzme yoğurdu geniş bir kasenin içine alın.
- Ezilmiş sarımsağı, tuzu ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
- Zeytinyağını ilave ederek homojen bir karışım elde edin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane serin.
- Lebniyi servis tabağına alın ve yanında dilimlenmiş sebzeler veya taze ekmek ile servis edin.
Püf Noktaları
Lebni yaparken süzme yoğurt kullanmaya özen gösterin, bu sayede kıvamı daha yoğun ve lezzetli olacaktır. Baharatları damak zevkinize göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Lebni, tazeliğini ve lezzetini korumak için yapmadan hemen önce hazırlanması en iyisidir. Ayrıca, hazırladığınız mezenin üzerine zeytinyağı gezdirerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Lebni, yanında taze sebzeler, zeytin, ya da pita ekmeği ile oldukça iyi bir uyum sağlar. Ayrıca, şarap veya ayran ile harika bir şekilde kombinlenebilir.
