Kars'ın Lezzetli Bazlama Tostu Tarifi
Tarife Giriş
Bazlama Tostu, Kars mutfağının mükemmel temsilcilerinden biridir. Yumuşak bazlama ekmeği, eriyen peynir ve tercih edilen sebzelerle doldurularak hazırlandığında, hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif sunar. Harika bir kahvaltı seçeneği olmasının yanı sıra ara öğünlerde de keyifle tüketilebilir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, aileniz ve sevdikleriniz için eşsiz bir lezzet deneyimi vaat eder.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet bazlama ekmeği
- 200 gram beyaz peynir veya kaşar peyniri
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bazlama ekmeklerini ortadan ikiye kesin.
- Her yarım bazlamanın içine rendelenmiş peynir, dilimlenmiş domates ve doğranmış yeşil biberi ekleyin.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin.
- Bazlama tostunu tereyağında her iki tarafı altın rengini alana kadar pişirin.
- Arzuya göre tuz ve karabiber serpiştirerek servis yapın.
Püf Noktaları
Bazlama tostunu yaparken, bazlamaların taze olmasına dikkat edin. Daha fazla lezzet katmak için bazlamaların iç harcına zeytin veya sucuk ekleyebilirsiniz. Tostu pişirirken, her iki tarafını da iyice kızartmaya özen gösterin. İster kahvaltıda, ister çay saatinde yanınıza alabileceğiniz bu pratik tarifi, anında hazırlayabilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında zeytin, çay veya taze sıkılmış portakal suyu ile sunmak mükemmel bir kombinasyon sağlar.
