Halis Lezzetler: Besleyici ve Doyurucu Sebze Yemeği
Tarife Giriş
Besleyici ve lezzetli sebze yemeği tarifimiz, taze sebzelerin özenle seçilerek pişirilmesiyle hazırlanır. Havuç, kabak, biber ve patates gibi sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayarak fırında ya da ocakta pişirerek hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek elde ediyoruz. Servis önerileri ile birlikte sağlıklı ve lezzetli bir yemek keyfi sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet patates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım su bardağı su
Yapılışı
- Havuç, kabak, kırmızı biber ve patatesleri küp şeklinde doğrayın.
- Bir büyük tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın.
- Yarım su bardağı suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Sebze yemeğinizin lezzetini artırmak için en taze sebzeleri seçtiğinizden emin olun. Pişirme süresi boyunca sebzeleri aşırı pişirmekten kaçının, çünkü bu onların besin değerini azaltır. Ayrıca, isterseniz yemeğe birkaç diş sarımsak ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz. Üzerine taze nane veya maydanoz serperseniz ferah bir aroma elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sebze yemeği, yoğurtlu soslar veya pilav ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında servis edilecek bir yeşil salata, yemeği daha da zenginleştirir.
