Gavurdağı Salatası: Taze ve Lezzet Dolu Bir Alternatif
Tarife Giriş
Gavurdağı Salatası, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Taze domates, biber, soğan gibi malzemelerle hazırlanan bu salata, hem pratik hem de besleyici bir öğün alternatifi sunar. Sos olarak kullanılan nar ekşisi ve zeytinyağı ile lezzeti bir kat daha arttırılır. Misafir sofralarınızı süsleyecek bu salatanın tarifini kaçırmayın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1/2 çay bardağı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet taze nane
Yapılışı
- Domatesleri, salatalığı ve biberi küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Doğranmış sebzeleri geniş bir kaseye alın.
- Maydanoz ve taze naneyi ince ince kıyın ve kaseye ekleyin.
- Nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Gavurdağı Salatası'nın lezzetini artırmak için, malzemeleri mümkün olduğunca taze ve organik seçmeye özen gösterin. Nar ekşisini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; daha tatlı bir lezzet isterseniz miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz salatanın içerisine nar taneleri veya ceviz ekleyerek çeşitliliği artırabilirsiniz. Servisten önce salatanızı biraz dinlendirmek, sosların malzemelere daha iyi nüfuz etmesine yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Gavurdağı Salatası, ızgara etler, balık yemekleri ve pide çeşitleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurtlu mezeler ile de servis edebilirsiniz.
